Rôle
Vous occupez le poste de cuisinier dans un établissement hôtelier. Vos responsabilités comprennent la préparation et la présentation des plats, ainsi que la gestion du service.
Compétences requises
* Expérience confirmée en tant que cuisinier ou chef de partie
* Préparation et réalisation des plats avec précision et exigence
* Maitriser des différentes techniques de cuisson
* Respect des règles HACCP
* Travail en autonomie
* Esprit d'équipe
Fonctions
* Préparation petit-déjeuner sous forme de Buffet
* Préparation repas à la carte
* Préparation buffet traiteur pour banquet
* Organisation et gestion efficace de votre mise en place et assurer un service fluide
* Garantir une présentation impeccable des plats
Horaires
04h30 à 13h00 ou 15h à 23h30 (du lundi au dimanche, 2 jours de repos)