Description de l’entreprise
Boulangerie artisanale de renommée
Description de l’emploi
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un pâtissier expérimenté pour assurer la production de nuit. Vous serez en charge de la réalisation des produits de pâtisserie artisanale dans le respect des standards de qualité de la maison.
Vos responsabilités :
- Réalisation de pâtisseries traditionnelles et modernes (entremets, tartes, viennoiseries, etc.)
- Préparation des pâtes, crèmes, appareils et cuissons
- Respect des recettes, des fiches techniques et des normes d’hygiène (HACCP)
- Organisation de la production pour assurer la régularité et la ponctualité des livraisons ou de la mise en vente
- Nettoyage et entretien de l’espace de travail
Exigences du poste
Profil recherché :
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou en laboratoire de production
- Capacité à travailler de manière autonome, rigoureuse et propre
- Bonne condition physique (travail debout, rythme soutenu)
- Flexibilité, ponctualité, et respect des horaires nocturnes
- Véhicule personnel souhaité (lieu difficilement accessible en transports en commun de nuit)
Arbeidsvoorwaarden
Vous êtes le pâtissier que nous recherchons ?
Vous êtes disponible immédiatement pour un essai et à partir de septembre à temps plein ?
Postulez directement en ligne ou contactez-nous par téléphone au 081 83 05 25