Description de fonctionActief Mouscron recherche un responsable adjoint de production pour une société de la région spécialisée dans la production de viande.En tant que responsable de production, voici vos tâches :- Suivi des stock viande cru, FIFO- Suivi stock viandes cuite- Analyse des consommations, + tenir l’excel- Rangement et rotation dans le congélateur et le frigo- Suivi et nettoyage- Suivi des traçabilités, mise à jours des fardes- Démontage machine pour nettoyageProfilVous disposez d’une expérience dans le secteur alimentaire ou de la viandeVous êtes dynamique, polyvalent(e) et n’hésitez pas à mettre la main à la pâteVous travaillez de manière rigoureuse et organisée, avec une attention particulière à la qualité et à l’hygièneVous appréciez le travail en équipe et communiquez aisément avec les différents servicesOffreHoraire de jourEnvironnement de travail stable et humainSalaire : 16 € - 16,50€/h