Chef(fe) de salle / Responsable de restaurant
Chez Sina,
Les Pâtes fraîches faites à la main, ambiance chaleureuse et respect profond du produit : notre cuisine est artisanale, sincère et tournée vers le partage.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de salle / responsable de restaurant pour accompagner le développement de notre enseigne à Bruxelles.
Nous souhaitons une personne engagée, structurée et passionnée par le service de qualité et la gestion d'équipe.
Vos missions
* Manager et dynamiser l'équipe de salle au quotidien
* Garantir un accueil soigné et une expérience client irréprochable, fidèle à nos valeurs
* Former, motiver et accompagner l'équipe vers l'excellence du service
* Planifier les horaires et répartir les tâches en fonction des besoins
* Assurer une communication fluide et efficace avec la cuisine
* Superviser les stocks, passation de commandes et suivi des fournisseurs
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité
* Participer à la stratégie commerciale et à l'optimisation du chiffre d'affaires
* Identifier les axes d'amélioration et mettre en place des solutions pertinentes
Profil recherché
* Expérience confirmée en management dans la restauration (chef de salle, manager, assistant manager)
* Leadership naturel, esprit collectif et excellente communication
* Maîtrise du français et de l'anglais ; l'italien est un réel plus
* Aisance avec les outils de gestion (Excel, Google Sheets, logiciels de caisse/planification)
* Sens aigu de l'organisation, rigueur, et capacité à gérer les imprévus
* Passion pour la gastronomie, le service client et le travail bien fait
Nous offrons
* Un rôle clé dans une maison italienne artisanale en plein essor à Bruxelles
* Une culture basée sur la confiance, l'exigence et l'esprit d'équipe
* Une équipe soudée, bienveillante et motivée
* Un environnement où vos idées sont écoutées et valorisées
* De véritables possibilités d'évolution pour les profils ambitieux
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Flexi-job
Lieu du poste : En présentiel