PARTICIPATION PRODUCTION & BRASSAGE Préparation de batch de kombucha Suivi de fermentation et analyses quotidiennes des paramètres pH, Brix et température Transformation des ingrédients pour la production Développement de recettes Filtration du produit fini QUALITÉ Développement du système d’auto-contrôle d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) Refonte du registre des bonnes pratiques d'hygiène au Rish Lab. Analyse de la stabilité du produit Transformation et distribution des sous-produits de fermentation Participation à l'installation d’une nouvelle infrastructure Préparation du contrôle AFSCA Préparation de l’audit BIO Tu es passionné et tu vois toujours le verre à moitié plein Tu adores travailler avec tes mains et cherches un job dynamique Tu aimes travailler et prendre des responsabilités Tu aimes travailler en équipe OFFRE Vous aurez un stage à temps plein d'au moins 3 mois super enrichissant Vous aurez vos déplacements et repas défrayer par Rish Vous travaillerez dans un environnement de travail créatif et stimulant Vous travaillerez dans une start-up en pleine expansion Vous travaillerez avec une équipe formidable Vous aurez la liberté d'innover, d'essayer, de vous tromper Rish est un laboratoire de production de boissons fermentées non alcoolisées basé à Bruxelles. Nous développons des produits et des recettes innovantes afin de créer une expérience de consommation unique. Chez Rish, nous nous soucions profondément de la qualité et de l'intégrité de nos produits. Nous nous engageons à produire des boissons de la plus haute qualité à base d'ingrédients sains, bruts et réels. Aujourd’hui, sommes à la recherche de nouveaux collègues pour nous aider à développer et produire des alternatives de boissons la plus qualitative, responsable et saine possible !