Tourrier(e) – Boulangerie-Pâtisserie artisanale bio et sans gluten – Bruxelles
À propos de Copains
Copains est une boulangerie-pâtisserie artisanale spécialisée dans la fabrication de produits 100 % bio et sans gluten. Fondée il y a trois ans, l'entreprise connaît une croissance continue et compte aujourd'hui plus de 20 points de vente en France et en Europe. Toutes les productions sont réalisées maison, au sein d'un environnement de travail structuré et professionnel.
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre laboratoire boutique à Bruxelles, nous recherchons un(e) tourrier(e) pour renforcer nos équipes. Vous participerez à la production quotidienne des viennoiseries et produits feuilletés, en respectant les recettes, méthodes et standards de la maison.
Missions
* Préparation et pesée des matières premières
* Réalisation des pâtes, des tours et du façonnage
* Cuisson et finitions des produits
* Contrôle régulier de la qualité et de la conformité des fabrications
* Application des règles d'hygiène et de sécurité et maintien d'un poste de travail organisé
Profil recherché
* Expérience minimale d'un an en tour / viennoiserie
* Maîtrise des techniques artisanales de base
* Sensibilité au sans gluten appréciée (formation assurée en interne)
* Rigueur, organisation et esprit d'équipe
* Motivation pour intégrer une entreprise en développement
Conditions proposées
* Poste basé à Bruxelles, au sein d'un laboratoire boutique
* Travail en journée avec horaires stables
* Rémunération selon profil et expérience
* Avantages : réductions sur les produits Copains et participation aux frais de transport
Candidature
Merci de postuler via la plateforme en envoyant votre CV et vos coordonnées.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 16,00€ à 18,00€ par heure
Nombre d'heures : 38 par semaine
Lieu du poste : En présentiel