Rejoignez-nous en tant que Responsable Qualité pour aider à améliorer la qualité de nos produits et contribuer au développement de notre brasserie.
Mission
L'objectif principal de ce poste est de gérer le laboratoire, la production et la qualité. Voici les tâches principales :
* Suivi des analyses de matériaux premiers, processus, produits finis, eaux et rejets ;
* Encadrement de l'équipe du laboratoire ;
* Réalisation des analyses physico-chimiques et microbiologiques ;
* Interprétation des résultats et prise de décision ;
* Achat d'équipements, matériel, consommables et réactifs ;
* Reporting à la direction ;
* Préparation et participation aux dégustations ;
* Suivi du planning de production ;
* Maîtrise des opérations de fabrication (brassage, filtration, centrifugation, CIP) ;
* Suivi, analyse et optimisation des paramètres de production ;
* Supervision du suivi des stocks ;
* Contact avec les fournisseurs et contractants ;
* Gestion des pannes en collaboration avec la maintenance ;
* Suivi des projets de développement ;
* Suivi des formations du personnel ;
* Gestion documentaire (procédures, enregistrements, documents informatifs) ;
* Suivi plan d'amélioration qualité ;
* Gestion audits AFSCA et plan d'action ;
* Suivi d'indicateurs qualités ;
Pour ce poste, nous recherchons un(e) ingénieur(e) brasseur ou bioingénieur spécialisé en brasserie. Les compétences requises sont la biologie, la chimie et le management.
Ce responsable qualité doit être bon en équipe, communicant et rigoureux. Enfin, il est impératif qu'il aime la bière.
Nous offrons une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique.