Keuken & catering (±60%)
- Dagelijks koken voor het bezoekersrestaurant
- Mee uitwerken van cateringmomenten zoals meetings, events en opendeurdagen
- Beheer van extra cateringservices op de site zoals automaten, banqueting en andere horeca-activiteiten
- Actief meewerken in de keuken en ondersteuning bieden waar nodig
Teammanagement
- Aansturen en coachen van een keukenteam van 6 medewerkers
- Opmaak van planningen
- Evaluatie- en functioneringsgesprekken voeren
- Personeelsadministratie en contractopmaak
Sitebeheer & administratie
- Maandelijkse afsluitingen en opvolging van omzet
Profiel- Ervaring heeft met keukenbeheer, people management én financieel sitebeheer
- Een diploma als kok heeft en ruime ervaring binnen een grootkeukenomgeving kan voorleggen
- Mee is met hedendaagse trends in food en horeca en graag vernieuwend denkt
- Geen probleem heeft met fysiek werk zoals leveringen helpen lossen
- Zeer goed Nederlands spreekt en een basiskennis Frans heeft
- Flexibel is om sporadisch later te werken bij eventsAanbodWat mag je verwachten?
- Een aantrekkelijk loonpakket afhankelijk van ervaring
- Groepsverzekering
- Hospitalisatieverzekering
- Tandverzekering
- 4 extra verlofdagen bovenop de wettelijke 20 dagen
- Snelle opstart mogelijk
- Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid, autonomie en ruimte voor eigen ideeën.
Ben jij de gedreven chef die mensen weet te motiveren én tegelijk de operationele touwtjes stevig in handen houdt? Dan maken we graag kennis met jou!