Collaborateur.rice Horeca polyvalent.e - Flexi-job
Pour un restaurant/brasserie de la région de Mons, nous sommes à la recherche de profils cuisinier.e.s et commis.es de cuisine.
Vos principales tâches :
Cuisinier.e :
1. Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
2. Élaborer les menus en collaboration avec le chef et proposer de nouvelles recettes.
3. Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.
4. Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
5. Veiller à la bonne organisation du poste de travail et au maintien de la propreté en cuisine.
Commis.e de cuisine :
6. Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, cuisson simple).
7. Participer à la mise en place avant le service et au dressage des assiettes.
8. Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des postes de travail.
9. Aider à la réception et au rangement des marchandises.
Wat wij van jou vragen:
10. Vous avez un diplôme en restauration ou vous possédez une expérience professionnelle équivalente
11. Vous avez de l’expérience dans le secteur
12. Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
13. Vous êtes dynamique et flexible
14. Vous pouvez bénéficier du statut flexi-job
15. Vous êtes disponible en semaine et surtout le week-end
Wat wij jou bieden:
16. Un flexi-job dans un établissement à taille humaine et à l'atmosphère familiale
17. Un cadre de travail stimulant et agréable