Brasserie The Smash voor een job in BLANKENBERGE
Contract van onbepaalde duur
Voltijds
Talenkennis
Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
Geen ervaring
Functieomschrijving
voorbeidingen van ontbijt en lunch
de gerechten klaarmaken tijdens het service
tearoom voorbereiden en of doorgeven oa deeg maken
ijs scheppen en maken
onderhoud van de keuken
te korten oplijsten voor bestellingen
Grootste troef: Geen avond werk met vaste uren!
Verzorgd vookomen en stipt. Je kan zelfstandig werken en je bent leergierig. Je hebt vooral goesting om te werken!
Je begrijpt goed Nederlands.
Neem gerust een kijkje op onze website of instagrampagia wat je moet verwachten van de menukaart. www.smashcafe.be
Keukengerei voorbereiden
Groenten en fruit schoonmaken
Voedselveilig en hygiënisch werken
Goederen opslaan
De werkpost onderhouden
Ingrediënten doseren
Voedingsmiddelen verpakken
Regelgeving over verplichte aanduidingen voor voedingsmiddelen
Culinaire basisbereidingen
Opslag- en stapeltechnieken
Ergonomische hef- en tiltechnieken
Veiligheidsregels
Schoonmaaktechnieken
Richtlijnen voor hygiëne en netheid
Criteria voor afvalsortering
Keukenuitrusting en -gereedschap
Onderhoudsproducten
Codex over het welzijn op het werk
Invloed van verpakking op hygiëne en bewaring
Reinigingstechnieken
Productweging en -dosering
Conditioneringstechnieken
Labels voor goederenbehandeling
Snijgereedschap- en machines
Assortiment voedingsproducten
Goede Hygiëne Praktijken (GHP)
Snijtechnieken voor groenten en fruit (brunoise, julienne, ...)
Opslagvoorwaarden
Schoonmaakmaterieel
Gids voor autocontrole in de voedselveiligheid
Traceerbaarheid van producten
Persoonlijke vaardigheden
Samenwerken
Verantwoordelijkheid
Betrouwbaarheid
Je komt in een jong en leuk team terecht met vaste uurregeling en geen avondwerk, je start vroeg in de ochtend om 7u30 of 8u max tot 17u ook in weekend. Je start met een contract van bepaalde duur maar deze kan omgezet worden in onbepaalde duur. Dinsdag is de vaste verlofdag.
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
#J-18808-Ljbffr