BrResponsabilités :br- Effectuer la découpe des différentes viandes (bœuf, porc, volaille, agneau…). br- Préparer les produits prêts à cuire : marinades, brochettes, grillades, hachés, préparations diverses. br- Assurer la mise en place du comptoir et le réassort des espaces réfrigérés. br- Veiller à la fraîcheur des produits, au contrôle des dates et à la rotation des stocks. br- Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au contrôle des livraisons.br- Respecter les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé. br- Servir et conseiller les clients du comptoir traditionnel.br- Collaborer avec l’équipe du rayon frais et les responsables du magasin.bProfil /b- Formation en boucherie ou expérience équivalente.br- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation.br- Connaissance et application des normes d’hygiène HACCP.br- Une première expérience en magasin ou en boucherie artisanale est un atout.brQualités personnelles :br- Rigoureux, précis et orienté qualité.br- Sens du service client et bon relationnel. br- Fiabilité, ponctualité et respect des procédures. br- Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités. br- Esprit d’équipe indispensable.br- Flexibilité appréciée.bOffre /b- Temps plein.br- Un poste stable dans une équipe structurée et expérimentée.br- Un environnement professionnel, convivial et bien organisé. br- Une fonction valorisante avec un réel impact sur la satisfaction client. br- Un salaire conforme au barèmebr- Intérim en vue d'un CDDbr