Beschrijving van het bedrijf Un Proxy Delhaize situe ala Gare Maritime, prt a devenir le supermarche de proximiteprefere des travailleurs, visteurs et habitants ! Avec ses 1000 m,ce nouvel espace moderne et accueillant proposera une experienceshopping pratique et agreable en plein cur du dynamique quartierde Tour & Taxis. Nous aurons le plaisir d''accueillir uneclientele variee, qu''il s''agisse de travailleurs, d''habitants ou devisiteurs de passage. Notre magasin vous offrira : Une selectioncomplete de produits frais et essentiels pour la maison. Unesection TO GO, parfaite pour un dejeuner rapide et delicieux lorsde votre pause de midi. Des produits de qualite soigneusementchoisis pour repondre a tous vos besoins du quotidien. Nousmettrons tout en uvre pour offrir un service rapide et chaleureux,dans un espace lumineux qui alliera praticite, qualite etproximite. Beschrijving van de functie Le collaborateur polyvalent/avec le rayon Boulangerie Ptisserie est responsable du bonfonctionnement et de la performance economique de son rayon. Ilveille a la satisfaction des clients et a l''encadrement de sonequipe. Travaillant en etroite collaboration avec les autresspecialistes de rayon et la direction du magasin, il contribueactivement au developpement et a la croissance du magasin.Principales responsabilites : Organisation Planification deshoraires, gestion des absences et des conges. Formation etdeveloppement des collaborateurs et etudiants. Gestion desconflits et encadrement de l''equipe. Gestion du rayon et desproduits : Approvisionnement, inventaire et gestion des stocks. Commandes aupres des fournisseurs et suivi des livraisons. Miseen rayon et respect des planogrammes saisonniers. Gestion desprix, promotions et demarques. Production et qualite : Supervision de l''atelier de production (cuisson, finitions,preparation des snacks). Suivi des stocks de matieres premiereset de produits finis. Respect des normes de qualite et reductiondes pertes. Verification du bon fonctionnement des equipements deproduction. Service client et experience en magasin : Accueilet accompagnement des clients avec professionnalisme. Gestion desplaintes et propositions de solutions adaptees. Propositiond''alternatives en cas de rupture de stock. Hygiene et securitealimentaire (HACCP) : Respect strict des normes de securitealimentaire. Stockage et manipulation des aliments selon lareglementation en vigueur. Formation des equipes sur l''hygiene etla securite alimentaire. Gestion commerciale et financiere : Analyse des performances du rayon (ventes, marges, cots, pertes). Mise en place d''actions commerciales et promotions ciblees. Suivi du budget et des indicateurs de performance. Responsabilites elargies (Manager On Duty MOD) : Gestionglobale du magasin pendant les heures de responsabilite. Supervision des employes, des operations de caisse et de laproprete du m