Description de la fonction
Sodexo biedt Quality of Life Services:
catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.
Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.
Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!
Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en kwaliteit van de prestatie: productie van de maaltijden ongeveer 250 passages per dag Je superviseer de productie van de maaltijden Je verzorgt de middag of avonddienst Je hebt aandacht voor de kwaliteit van de prestatie Je verzekert de controle van de leveringen (conformiteit, kwaliteit, kwantiteit, respect voor de leveringsprocedures) Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van een ploeg van een 10-tal medewerkers Je beheert en stelt de menu's op Je staat mee in voor het financieel beheer van de site en streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food en non-food) Je rapporteert aan jouw Account Manager Je superviseert het algemeen onderhoud van de keuken en het materiaal Je staat in voor de opvolging van het respecteren van de HACCP normen Je verzorgt de administratieve opvolging van de catering Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij Profil
e spreekt zeer goed Nederlands Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool en/of ervaring in soortelijke functie. Je beschikt over het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze functie Je hebt een goede kennis van beheerstechnieken van foodcost, bestellingen en voorraden Verantwoordelijkheid nemen spreekt je aan Je hebt leidinggevende capaciteiten Je bent sterk in organisatie Je bent flexibel en polyvalent Je volgt strikt de interne procedures op Je kan zelfstandig werken Je bent leergierig en klantvriendelijk Je bent een teamplayer - One Team Approach Compétences linguistiques
-
Néérlandais (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers.