BELREST
Responsable TerrainBrasseries – Belrest(Bruxelles)
Chez Belrest, nous cherchons un leaderpassionné qui sera sur le terrain, aux côtés de nos équipes, pourgarantir l'excellence dans nos 4 brasseries bruxelloises. Si vousaimez être omniprésent sur le terrain, avec les équipes, pourgarantir la meilleure expérience client et l'efficacitéopérationnelle, ce poste est fait pourvous.
Vosresponsabilités:
* Gestionopérationnelle quotidienne : Vous êtes présent chaque jourdans nos brasseries pour superviser les opérations, garantir unservice de qualité et assurer le bon déroulement des activités.Vous veillez à ce que l'ensemble des équipes soit motivé et quel'expérience client soit irréprochable à chaqueservice.
* Encadrementdes équipes sur le terrain : Vous gérez directement lesresponsables de chaque brasserie et les équipes en place. Vous êtesun leader proche des collaborateurs, toujours prêt à les épauler età ajuster l’organisation selon les besoins du moment. Votre rôleest de garantir une ambiance positive et productive dans chaquebrasserie.
* Résolutionde problèmes opérationnels : Vous êtes un véritable pointde contact pour les équipes en cas de difficultés sur le terrain.Vous anticipez et réagissez rapidement pour résoudre les problèmes,que ce soit au niveau de la gestion des stocks, des flux de travailou de la satisfactionclient.
* Contrôle dela qualité de l’expérience client : Vous veillez à ce que chaqueclient reparte satisfait, en ajustant et en intervenant directementsur les aspects du service ou de l’ambiance qui nécessitent uneamélioration immédiate. Vous êtes garant de la qualité et de lacohérence de l’expérience dans chaquebrasserie.
* Mise enœuvre des procédures opérationnelles : Vous appliquez les procéduresdéfinies et vous vous assurez qu’elles sont suivies sur le terrain.Vous êtes aussi force de proposition pour améliorer ces procéduresen fonction de votre expérience quotidienne sur leterrain.
* Suivi desperformances : Vous effectuez un suiviconstant des performances des brasseries, en ajustant les actionsnécessaires pour maintenir un niveau élevé de qualité et derentabilité. Vous communiquez les résultats à la direction etproposez des ajustements pratiques etefficaces.
Votreprofil:
* Expérienceterrain :Vous avez une expérience significative dans la gestion quotidiennede brasseries, de restaurants ou d’établissements similaires. Vousaimez être sur le terrain et vous y passez la majorité de votretemps.
* Leadership deproximité : Vous êtes un manager deterrain, capable de fédérer les équipes autour d'objectifs communstout en restant accessible et proche des problématiquesquotidiennes.
* Réactivitéet agilité : Vous êtes dynamique, réactifet capable de prendre des décisions rapidement pour résoudre dessituations urgentes. Vous êtes toujours prêt à intervenirdirectement pour assurer le bon fonctionnement desbrasseries.
* Excellentegestion de l'expérience client : Vous êtes un passionné duservice client, avec une capacité à ajuster les détails pourgarantir une expérience unique à chaquevisite.
* Mentalitéopérationnelle : Vous êtes avant tout axé surl’opérationnel et aimez faire les choses sur le terrain. Vous êtesprêt à mettre les mains dans le cambouis quand nécessaire pour quetout fonctionneparfaitement.
Ceque nous offrons:
* Unposte sur le terrain : Ce rôle est centré surl’action et la gestion quotidienne dans nos brasseries, avec uneréelle présence et un impact direct sur la satisfactionclient.
* Autonomie etresponsabilité : Vous aurez la liberté de gérerles opérations à votre manière, tout en ayant le soutien de ladirection pour réaliser vosobjectifs.
* Possibilitésd’évolution : Vous rejoignez une entrepriseen pleine expansion avec des opportunités d’évolution interne,notamment à mesure que l’entreprisegrandit.
* Rémunérationcompétitive et avantages : En fonction de votreexpérience, avec possibilité d’être indépendant ousalarié.
Ensemble, réinventonsl'expérience.