In Veurne, in het hart van onze Butchery, bouwen we elke dag verder aan het verhaal van Dierendonck. Een plek waar vakmanschap, respect voor het product en pure kwaliteit samenkomen. Voor ons charcuterieatelier zoeken we een ervaren charcutier die mee wil schrijven aan dat verhaal.
Als charcutier in onze Butchery in Veurne ben je mee verantwoordelijk voor de creatie van onze hoogwaardige charcuterieproducten. Je werkt in een ambachtelijk atelier waar precisie, techniek en respect voor het product centraal staan.
Elke dag start met focus en finesse: het zorgvuldig verwerken van vlees tot producten waar we trots op zijn. Je werkt met het mes alsof het een verlengstuk van jezelf is en bewaakt continu de kwaliteit, afwerking en consistentie van elk product dat de deur uitgaat.
Binnen het team sta je mee in voor een vlotte productieflow, correcte registratie en een feilloze traceerbaarheid. Je draagt bij aan een omgeving waar ambacht en discipline elkaar versterken.
* Charcuterie en vleesbewerking zijn jouw passie – je leeft voor het vak
* Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en met oog voor detail
* Je bent een echte teamplayer en draagt bij aan een sterke samenwerking
* HACCP, hygiëne en voedselveiligheid zijn voor jou vanzelfsprekend
* Je gaat respectvol en zorgvuldig om met grondstoffen en producten
* Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en werkt graag in een productieomgeving
Opleiding en ervaring
* Je hebt een opleiding als vleesbewerker, of gelijkwaardige ervaring
* Je beheerst de technieken van het ambacht en past ze met vertrouwen toe
* Ervaring in charcuterie is een sterke troef
Hygiëne, Charcuterie, Samenwerken, HACCP