Nous recherchons un Contrôleur Qualité Nuit Fixe sur le secteur de Mouscron
Vos tâches :
* Réaliser des contrôles qualité visuels et physiques pendant la production.
* Enregistrer et suivre les mesures du produit (température, poids, dimensions, etc.) et les CCP.
* Signaler et rapporter toute non-conformité.
* Collaborer avec la production et le service qualité pour mettre en place des actions correctives.
* Vérifier le nettoyage, l’hygiène, les tenues et le respect des procédures de sécurité alimentaire et de qualité sur le terrain.
* Effectuer des prélèvements d’échantillon pour des analyses microbiologiques, chimiques et sensorielles selon le plan d’échantillonnage.
* Compléter correctement et intégralement les check-lists, documents de suivi et formulaires numériques pour garantir la traçabilité et les rapports.
* Vérifier que les instruments de mesure (balances, thermomètres, sondes...) sont calibrés dans les délais requis, et signaler les écarts ou certificats expirés au service QA.
* Ensemble avec vos deux collègues dans les équipes alternantes, vous rapportez directement au coordinateur QC.
Profil :
* Bachelier (alimentation, chimie, biotechnologie) ou équivalent par expérience.
* Esprit d’équipe et sens des responsabilités développé.
* Excellentes capacités de communication.
* Approche proactive, rigueur, souci de netteté et de la précision.
* Maîtrise des logiciels courants (Word, Excel...). La connaissance de SAP est un atout.
* Disposé(e) à travailler en horaire fixe de nuit (21h-05h de lundi à jeudi, et 17h-23h le vendredi).
* Bonne maîtrise du français. L’anglais et/ou le néerlandais sont un plus.
* La connaissance des systèmes qualité (HACCP, IFS, BRC) est un avantage.
N'hésitez pas à postuler !