Resumen del Puesto
Buscamos un/a Director/a de Hotel con alta capacidad de liderazgo y visión estratégica para gestionar un reconocido hotel vacacional. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia operativa, liderar la coordinación de todos los departamentos y asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y normativas legales vigentes.
Responsabilidades Principales
* Gestión Operativa y Coordinación: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de todos los departamentos (Recepción, Pisos, Mantenimiento, Animación, A&B).
* Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B): Supervisión directa del departamento de cocina y restauración, garantizando la rentabilidad, la calidad del servicio y la innovación gastronómica.
* Control de Calidad y Normativa:
* Asegurar el cumplimiento de las normativas de Sanidad (APPCC) y seguridad alimentaria.
* Gestión y seguimiento de inspecciones de Turismo y organismos oficiales.
* Coordinación y supervisión de las inspecciones reglamentarias de seguridad técnica (OCAS).
* Gestión Económica: Control de presupuestos, gestión de costes (P&L), optimización de ingresos y cumplimiento de KPIs.
* Recursos Humanos: Liderar, motivar y desarrollar al equipo humano del hotel, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
* Atención al Cliente: Garantizar la máxima satisfacción del huésped, gestionando activamente la reputación online y la resolución de incidencias.