PpHeb jij een passie voor smaak, kwaliteit en organisatie in de keuken? Voor ons traiteuratelier zoeken we een bchef-kok /b die actief meewerkt in de productie en tegelijk het team en de werking van het atelier mee aanstuurt en optimaliseert. /ph3Jouw rol /h3ulliHet grootste deel van je tijd werk je actief mee in de keuken en bereid je gerechten volgens vaste recepturen /liliJe stuurt collega’s aan en zorgt voor een vlotte planning en efficiënte werkorganisatie /liliJe bewaakt nauwgezet de HACCP-richtlijnen en allergenenwetgeving /liliJe controleert voortdurend smaak, presentatie en productkwaliteit /li /ulh3Daarnaast werk je ook aan verbeteringen binnen het atelier: /h3ulliRecepturen aanpassen en verfijnen volgens het seizoen /liliWerkprocedures en duidelijke instructies opstellen /liliProductieprocessen verbeteren, van bereiding tot verpakking /li /ul /p #J-18808-Ljbffr