Votre rôle
En tant que boucher expérimenté, vous êtes chargé de la gestion complète du rayon boucherie au sein d'un supermarché.
Vos principales responsabilités incluent :
* Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les règles de l'art.
* Assurer une présentation attrayante des produits tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks : approvisionnement, réassort et suivi des besoins du rayon.
* Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et sens du service.
* Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail.
Compétences requises
* Avoir une expérience confirmée en tant que boucher.
* Maitriser parfaitement les techniques de découpe, de préparation et de mise en rayon des viandes.
* Avoir un niveau élevé d'autonomie et d'appreciation pour le contact avec la clientèle.
* Faire preuve de flexibilité horaire et savoir se adapter aux besoins de l'équipe.
* Avoir une conscience aigüe des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.