Functieomschrijving
Voor onze klant, een stijlvol en groeiend traiteurconcept in Knokke – Het Zoute, zijn wij op zoek naar een enthousiaste flexi-job medewerker met een passie voor seafood.
Achter dit concept staat een jonge onderneemster — een innovatieve start-up gespecialiseerd in hoogwaardige schaal- en schelpdieren voor een verfijnd publiek. Het aanbod bestaat uit luxueuze afhaalplateaus en leveringen op de dijk, zelfs per e-bike bij mooi weer.
Om de verdere groei te ondersteunen, zoeken wij een gemotiveerde medewerker die mee zijn/haar schouders onder dit verhaal wil zetten.
Jouw taken
1. Meehelpen in het atelier bij de voorbereiding van bestellingen
2. Mise en place van schaal- en schelpdieren
3. Openen van oesters
4. Correct voorbereiden en behandelen van crustacés
5. Samenstellen van fruits-de-mer-plateaus volgens bestelling
6. Waken over kwaliteit, versheid en presentatie
7. Strikt naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsregels
8. Ondersteunen tijdens piekmomenten (weekends, feestdagen, mooi weer)
Vereisten
9. Ervaring met schaal- en schelpdieren is een plus
(of je leert snel en hebt een sterke interesse in het product)
10. Je werkt nauwkeurig en hygiënisch
11. Je blijft rustig en efficiënt onder druk
12. Je bent flexibel inzetbaar
13. Je hebt een passie voor ambacht en kwaliteitsproducten
14. Je kan zelfstandig werken
15. Je kan werken onder flexi statuut
Talen
Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands
Aanbod
16. Flexi-job zonder vaste uren of vaste diensten
17. Planning afhankelijk van bestellingen en drukte
18. Werken in een kleinschalige, stijlvolle start-up
19. Correcte verloning
20. Werken met premium producten
21. De kans om mee te bouwen aan een groeiend concept in Het Zoute