Beschrijving van de functie Als chef in de
productiekeuken(s) maak je deel uit van het vaste keukenteam. Samen
met je collega's in de keuken(s) in regio Leuven zorg je dat de
menu's perfect voorbereid worden, zodat alles vlot verloopt voor
het keukenteam dat op verplaatsing werkt op een event. Kitchenstaff
is dé partner voor koks in Vlaanderen. We werken op de leukste
evenementen, in gastronomische restaurants, hippe brasseries en
productiekeukens. Wij hebben kantoren overal in Vlaanderen en
beschikken over een heel uitgebreid netwerk in de horeca. Als
ervaren chef, ben je een versterking van het bestaande
productieteam en ben je vijf dagen per week (ma-vrij)
verantwoordelijk om alles klaar te maken voor de koks die in het
weekend op het event zelf werken: - Alle geleverde producten worden
verwerkt - Afhankelijk van je voorkeur en ervaring werk je in de
warme en/of koude keuken - Je bereidt onderdelen van de
gastronomische menu's voor: vlees, vis, sauzen, garnituur,. - Na
een perfecte mise-en-place, worden de karren waarop de menu's
geplaatst worden gelabeld, zodat het team ter plaatse vlot kan
beginnen - Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren -
Je zorgt samen met het team voor een nette werkomgeving Jouw
profiel - Je bent een ervaren chef (gastronomisch restaurant en/of
catering en events) en hebt een passie voor je job en de horeca -
Je bent een teamplayer, die eveneens zelfstandig werkt - Je
gedrevenheid werkt aanstekelijk en draagt bij aan een goede sfeer -
Je bent een vlotte communicator - Een goede kennis Nederlands is
belangrijk, Frans of Engels als extra is interessant - Ook tijdens
stresserende momenten behoud je je positieve ingesteldheid -
Stiptheid en netheid vind je essentieel Taalvaardigheden - Frans
(troef) - Begrijpen : Basis (A) - Schrijven : Basis (A) - Lezen :
Basis (A) - Spreken : Basis (A) - Engels (troef) - Begrijpen :
Basis (A) - Schrijven : Basis (A) - Lezen : Basis (A) - Spreken :
Basis (A) - Nederlands (troef) - Begrijpen : Vaardig - (C1) -
Schrijven : Vaardig - (C1) - Lezen : Vaardig - (C1) - Spreken :
Vaardig - (C1) Voordelen van de betrekking - Werkuren van maandag
tot vrijdag (9u - 17u) - Jij bepaalt je carrière en succes - Een
aantrekkelijke verloning