Functieomschrijving
Wij zoeken een tijdelijke kwaliteitsspecialist in het labo voor onze voedingsfabriek. U zult verantwoordelijk zijn voor de uitvoering van metingen, controles en validatie van gegevens. Daarnaast zal u analytisch werken om data en observaties te verwerken en interpreteren.
De takenpakket bestaat uit:
• Het uitvoeren van oorzaakanalyses op procesproblemen
• De nauwkeurige beoordeling van processen
• Het uitvoeren van grondstofcontroles: voorgeschreven testen uitvoeren, COA's evalueren en koppelen (+ opvolging van openstaande labotesten)
+ Reductie van het aantal COA's aan de hand van risico-analyse (QA)
- Grondstoffenbeheer onderbouwen in samenspraak met aankoop
- Uitvoeren van eindproduct controles: voorgeschreven testen uitvoeren, productiefiches en registratie formulieren controleren, opvolging CCP's
- Klantgericht producten beoordelen
- Kalibraties uitvoeren en opvolgen: Aw, pH, thermometers, Texture analyzer, Viscositeitsmeter
- Opvolging CCP's: metaaldetectie, zeven (controle teststaafjes, controle registraties)
- Controle en opvolging reiniging: wekelijks/ 14-dagen/ maandelijks/ afvoerputjes
- Allergenen beleid opvolgen + validatie aan de hand van testen
- Houdbaarheidstesten op eindproducten
- Organisatie van smaaktesten
- Opvolging leveranciers informatie: productspecificaties, certificaten, COA's, statements, nutritionele waarden
Profiel
U moet beschikken over:
• Kennis van wet- en regelgeving en de praktische uitvoering
• Interpretatie van productiefiches en ondersteuning van operators in het gebruik van de productiefiches
• Kennis van borgingstechnieken
• Administratief vaardig en in staat tot continue vereenvoudiging
• Kennis van normen zoals IFS, FCA, HACCP, RSPO, BIO, Kosher, Halal
• Begeleiding certificatie trajecten
• Uitvoering interne audits (externe opleiding is mogelijk)
• Uitstekend observatievermogen
• Organiseren en actief deelnemen aan smaaktesten
• Sterke affiniteit met de voedingssector
• Output gestuurd werken over de verschillende ontwikkelingsafdelingen
• Teamplayer zijn is een absolute must
Aanbod
Wij bieden u:
• Verloning : bespreekbaar
• Contracttype: TIJDELIJK
• Interne opleiding on the job
• Transportvergoeding
• Werkweek van 39 uur van maandag tot vrijdag met flexibel startuur tussen 7u en 9u en lunchpauze van 30 minuten