Directeur·trice des Restaurants Universitaires
Ce poste d'encadrement correspond à un rôle de leadership dans l'exécution et la gestion des activités des restaurants universitaires. L'objectif principal est de développer une stratégie pour répondre aux besoins des clients, en assurant ainsi la croissance et la durabilité de l'organisation.
Fonctions clés
* Rapport direct avec le Conseil d'administration : Développement stratégique et management
* Coordination journalière des restaurants (financiers, commerciaux et relationnels)
* Gestion des ressources humaines en lien avec les orientations données par le Conseil d'administration
* Mise en place des procédures pour la coordination administrative et financière
* Développement de l'offre alimentaire en lien avec les besoins des clientèes et les objectifs de durabilité
Qualifications requises
* Ingénieur de gestion, master en sciences de gestion ou équivalent par expérience
* Capacité à fédérer des équipes et à gérer les relations sociales
* Connaissance du secteur de l'Horeca et expérience de terrain en cuisine
* Expérience de trois ans minimums dans la direction de restauration de collectivité
* Mentalité entrepreneuriale, sens des responsabilités, rigueur et transparence
Site de travail
Lieu de travail : Louvain-la-Neuve, cuisine centrale des restaurants universitaires et présence régulière dans les succursales des sites de Mons et de Bruxelles (Woluwé)
Nous recherchons
Un professionnel expérimenté capable de mener à bien ce projet, qui possède les compétences nécessaires pour garantir le succès de cette mission.