Poste de boucher
* Tâches à effectuer :
o Découper et désosser les carcasses pour sélectionner les meilleurs morceaux.
o Vider la volaille et les gibiers.
o Transformer, dégraisser, dénerver et assaisonner la viande.
o Utiliser des outils (scies, couteaux, couperets,...) selon des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
o Préparation de plats variés.
Vos qualifications requises
* Connaître l'anatomie animale.
* Maitriser la transformation de la viande et les techniques de découpe.
* Reconnaître la qualité d'une viande.
* Avoir de la dextérité manuelle.
* Être rigoureux, méticuleux et organisé.
* Avoir le sens du contact avec les clients.
* Être polyvalent.
* Être formé en boucherie.
Nos offres
* Pour ce poste, nous proposons un contrat d'intérim en vue d'engagement à long terme.
* Un salaire correspondant à vos compétences et expériences.
* Un horaire variable du lundi au dimanche.