Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un(e) Operations Manager pour son client à Bruxelles, un établissement faisant partie d’une chaîne internationale.
Responsabilités principales
Ce rôle stratégique s’adresse à un(e) professionnel(le) de l’hôtellerie disposant d’une solide expertise opérationnelle, en particulier en Food & Beverage et Events Operations, et animé(e) par une réelle ambition d’évoluer vers une fonction de General Manager à court ou moyen terme.
Le poste combine une forte présence terrain, un leadership transversal sur plusieurs départements, et une capacité à structurer les opérations tout en élevant les standards de qualité et de service.
Vos responsabilités
Superviser les opérations quotidiennes de l’établissement (ou du périmètre confié) afin de garantir une expérience client fluide, cohérente et qualitative
Encadrer, accompagner et challenger les responsables de départements (F&B, Rooms, Housekeeping) dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels, qualitatifs et financiers
Participer activement à des projets transversaux : optimisation des services, restructuration opérationnelle, amélioration des processus, évolution des standards
Veiller à la bonne application des SOP, des standards de marque et des procédures de conformité (y compris HACCP)
Insuffler une véritable culture du service et de la performance, axée sur la satisfaction client, le développement des équipes et l’excellence opérationnelle
Être un référent clé pour les opérations F&B, y compris dans des environnements multi-points de vente, avec une compréhension fine d’une clientèle exigeante
Contribuer au suivi budgétaire, au contrôle des coûts et à l’analyse de la performance opérationnelle
Collaborer étroitement avec les équipes Sales, Events et Finance afin de soutenir la stratégie globale de l’établissement / du groupe
Compétences requises
4 à 5 ans d’expérience en opérations hôtelières, avec un parcours solide en Food & Beverage Management
Une expérience au sein d’environnements de chaînes hôtelières internationales est un atout majeur
Leadership naturel, capacité à fédérer et à coacher les équipes, avec une approche terrain, structurée et orientée solutions
Excellente maîtrise du français et de l’anglais ; le néerlandais constitue un atout important
Bonne connaissance du marché hôtelier bruxellois appréciée
Capacité à gérer plusieurs points de service et à piloter des équipes diverses
Esprit entrepreneurial, orienté qualité, résultats et développement à long terme
Avantages
Un rôle clé au sein d’un groupe hôtelier en croissance
Une véritable trajectoire d’évolution vers un poste de General Manager
Un package salarial compétitif, en adéquation avec les responsabilités et le marché
Un environnement de travail axé sur l’humain, la performance et l’excellence opérationnelle
L’opportunité d’avoir un impact concret sur les opérations, les standards et la croissance du groupe