Functieomschrijving:
Als Restaurantverantwoordelijke ben je het aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers in het restaurant. Je combineert operationele taken met leidinggevende verantwoordelijkheden en zorgt ervoor dat alles vlot, professioneel en gastgericht verloopt.
Takenpakket
* Dagelijkse organisatie en coördinatie van de restaurantwerking
* Aansturen, motiveren en begeleiden van het zaalteam
* Opstellen van werkplanningen en taakverdelingen
* Toezien op een uitstekende service en gasttevredenheid
* Actief meewerken tijdens service (ontbijt, lunch, diner, events)
* Oplossen van vragen, klachten en onvoorziene situaties
* Toezien op naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen
* Samenwerken met keuken, receptie en hotelmanagement
* Meedenken over verbeteringen, acties en commerciële opportuniteiten
Profiel
* Ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca of hospitality
* Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden
* Gastgericht, stressbestendig en oplossingsgericht
* Flexibel inzetbaar (weekends, avonden en feestdagen)
* Teamplayer met natuurlijke leiderschapskwaliteiten
* Goede kennis van Nederlands (andere talen zijn een plus)
Wij bieden
* Een verantwoordelijke en afwisselende functie binnen een sterk merk
* Werken in een professioneel en collegiaal team
* Marktconform salaris met extra voordelen
* Ruimte voor initiatief, groei en opleiding
* Een stabiele werkomgeving in een aangenaam hotel/restaurant