PpAls bChef-Gérant /b ben jij de drijvende kracht achter het volledige keukenteam én het beheer van de site. Je zorgt ervoor dat alles in het bedrijfsrestaurant op wieltjes loopt, van de mise-en-place tot de financiële opvolging. /ph3Jouw belangrijkste taken: /h3ullibCulinaire leiding: /b Je kookt mee, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat de service vlot verloopt, ook tijdens drukke shiften. /lilibTeammanagement: /b Je stuurt een groot keukenteam aan, maakt de personeelsplanning en motiveert jouw medewerkers om elke dag topkwaliteit te leveren. /lilibAdministratie organisatie: /b Je beheert de bestellingen, stock en HACCP-registraties. Daarnaast sta je in voor de financiële opvolging: maandafsluit, foodcostberekeningen en optimalisaties. /lilibKlantcontact: /b Je onderhoudt een professionele en commerciële relatie met de klant en neemt actief deel aan overlegmomenten met de directie. /lilibFlexibiliteit: /b Je werkt voornamelijk overdag van maandag tot vrijdag (start om 7u), maar je toont de nodige flexibiliteit waar nodig, afhankelijk van de ploegenwerking op de site. /li /ulpDit is geen job om “uit te bollen”, maar een uitdagende functie voor een energieke professional die houdt van tempo, verantwoordelijkheid en teamwork. /p /p #J-18808-Ljbffr