Voor een restaurant in Duffel zijn we op zoek naar een medewerker voor de (betere) koude keuken.
Jouw voornaamste taken zijn:
Bereiden, schikken en garneren van gerechten;
Bijstaan waar nodig in de koude keuken;
Controle van de voorraad en bestellingen doorgeven aan de chef;
Zorgen voor orde, netheid en veiligheid in de keuken;
Flexibel ingesteld (helpen waar nodig);
Ervaring in de koude keuken;
Oog voor detail;
Naleving van HACCP-voorschriften;
Zin voor verantwoordelijkheid;
Verzorgd voorkomen;
Fysiek geen klachten;
Zelfstandig kunnen werken.
Extra taken:
De voorraad opvolgen en tekorten vaststellen, bestellingen plaatsen;
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...);
Traiteurproducten bereiden;
Gerechten opmaken voor serveren (presentatie, samenstelling, afwerking, ...);
Vlees bereiden;
Werkblad en keukengerei klaarmaken, toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...);
De activiteiten van een team coördineren;
Ingrediënten doseren en mengen;
De bereiding en productie van gerechten superviseren;
Voedselveiligheid naleven;
Nagerechten en ijs bereiden;
Vis en zeeproducten bereiden;
Groenten en fruit wassen en schoonmaken;
Vlees, vis, groenten koken of opwarmen;
Werkpost en keukengerei onderhouden en schoonmaken.
Arbeidsvoorwaarden:
Vast contract of onmiddellijke indiensttreding (bespreekbaar);
Werken van dinsdag tot zaterdag, van 09u00 tot 01u00 (met pauzes, 'samen uit, samen thuis');
Vrij op zondag en maandag;
Aantrekkelijke verloning, bespreekbaar op basis van ervaring;
Warm en professioneel team.
Plaats tewerkstelling Hoe solliciteren? Hulp nodig om te solliciteren?
Kiliaanstraat 92, 2570 Duffel
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures worden door VDAB nagekeken. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van niet-nagekeken vacatures.
Zit deze vacature meerdere keren in onze databank, is ze ingevuld, of bevat ze onjuiste info? Rapporteer vacature .
#J-18808-Ljbffr