Online solliciteren
Als
teamleider chef-kok
ben jij een sleutelfiguur in onze grootkeuken, waar dagelijks meer dan 1200 maaltijden worden bereid voor patiënten, medewerkers, artsen en bezoekers. Samen met je collega-teamleiders stuur je een team van ongeveer 65 medewerkers aan, met een duidelijke focus op de
volledige productie van onze gerechten
. Je rapporteert aan de coördinator voeding en diëtiek.
Jouw Taken
* Coördineren van de dagelijkse maaltijdproductie.
* Opstellen van menu's en bijhorende recepturen, en organiseren van de productie volgens planning.
* Bewaken van kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid
* Organiseren van evenementen en cateringopdrachten, inclusief fijne keuken
* Initiatieven nemen voor procesverbeteringen
* Nauw samenwerken met diëtisten, verpleegkundigen, klanten en bezoekers, …
* Aansturen, coachen en motiveren van je team.
* Werving, onboarding en begeleiding van nieuwe medewerkers.
* Punctueel uitvoeren van administratieve taken zoals recepturen, werkinstructies en productielijsten.
Jobtitel
Teamleider chef-kok - voltijds
Wat verwachten we van je?
We zoeken een
gepassioneerde kok
met
leiderschapstalent
en een
hart voor kwaliteit
.
Om succesvol te zijn in deze rol, breng je het volgende mee:
* Een diploma kok en ervaring in grootkeuken, catering en fijne keuken.
* Ervaring in het aansturen van een team en het talent om te coachen en te motiveren.
* Sterke organisatorische vaardigheden en zin voor verantwoordelijkheid.
* Een collegiale houding, gecombineerd met een hands-on mentaliteit
* Oog voor kwaliteit en detail, zowel in smaak als presentatie.
* Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische werkomgeving.
* Communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid
* Digitale vaardigheid in MS Office (Excel, Word, Outlook)
* Zeer goede kennis Nederlands, zowel gesproken als geschreven.
Wat bieden we aan?
* Jouw werk maakt echt een groot verschil voor de zorg in ons ziekenhuis. Iedereen heeft een eigen taak die bijdraagt aan de kwaliteit van de zorg.
* Een voltijds contract van onbepaalde duur.
* Een vast uurrooster: je werkt van maandag t.e.m. vrijdag van 7u tot 15u en werkt één op vier weekends.
* Aantrekkelijk loon volgens ziekenhuisbarema, inclusief overname van relevante ervaring.
* Maaltijdcheques van €7.
* Gratis griepvaccin.
* Hospitalisatieverzekering bij Ethias.
* Verlofdagen pro rata aan tewerkstellingspercentage.
* Personeelskorting in onze cafetaria.
* Toegang tot .
* Mogelijkheid tot fietslease.
* Makkelijk bereikbaar: het ziekenhuis is vlot bereikbaar met auto, fiets of openbaar vervoer, plus gratis afgesloten (fiets)parking en vergoeding voor woon-werkverkeer.
* Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
* Fun Teambuildingactiviteiten, een personeelsfeest en diverse gezellige events door het jaar heen.
Fulltime - Parttime
100% (38u)
Tijdsregeling
Vroegdienst (tussen 6u en 16u