Als operator biervoorbereiding maak je deel uit van een team dat de verbindende schakel vormt tussen het brouwproces en het afvullen. Je staat in voor de afwerking en laatste controle van het bier vooraf aan afvullen, zodat het volledig aan de kwaliteitsvereisten voldoet. Je bent verantwoordelijk voor het centrifugeren van de dranken, volgens de opgegeven receptparameters. Je biedt ondersteuning bij diverse taken binnen de afdeling Biervoorbereiding, waaronder monsternames, bieranalyses, preventieve onderhoudstaken en reinigingswerk. In een later stadium leer je ook de andere taken binnen de afdeling, waaronder de bediening van de carbonators en de vatenlijn.