Als beenhouwer ziet je nacht eruit als volgt: starten om 01.00 uur 's nachts Versnijden en portioneren van steaks volgens de specificaties van de klant Verzagen van côte a l'os op de gewenste maat Maken van diverse gehaktbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers, worstjes, en meer Het correct wegen, etiketteren en registreren van producten met behulp van een scanner Je dagtaak eindigt omstreeks 9.30 uur