Kortrijk, BE
Interim optie vast
Dag - Voltijds
Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde chef met leiderschapskwaliteiten en organisatorisch talent? Als Chef-Gerant in West-Vlaanderen combineer je jouw culinaire vaardigheden met verantwoordelijkheid over het team, de planning en het dagelijks beheer van de keuken.
Wat ga je doen?
Je stuurt het keuken- en bedieningspersoneel aan en zorgt voor een efficiënte organisatie.
Je bereidt gerechten en zorgt voor een aantrekkelijke presentatie.
Je plant en organiseert het werk van jouw team.
Je bent verantwoordelijk voor bestellingen, voorraadbeheer en kostencalculatie.
Je waarborgt kwaliteit, smaak en hygiëne van alle bereidingen (HACCP).
Je denkt creatief mee over nieuwe gerechten, menu’s en presentaties.
Je verzorgt menuplanning en werkplanning in overleg met de verantwoordelijke.
Je staat in voor de administratie: prestaties, verlof, bestellingen, verbruik, enz.
Vereisten
Je hebt een diploma Hotel / Grootkeuken of gelijkwaardige ervaring.
Je beschikt over minstens 5 jaar ervaring in een leidinggevende keukenfunctie.
Je hebt kennis van HACCP en werkt ordelijk en nauwkeurig.
Je bent sterk in organisatie en communicatie.
Je hebt een verzorgd voorkomen en werkt klantgericht.
Je bent PC-vaardig (o.a. Office, bestelsoftware).
Je spreekt vlot Nederlands.
Je bent in het bezit van een rijbewijs B.
Je bent creatief, flexibel en verantwoordelijk.
Talen
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Aanbod
Contract van onbepaalde duur
38 uren per week, met 1 weekend op 3 te werken
Competitief loon volgens ervaring en sectorbarema
Extralegale voordelen
Hospitalisatieverzekering na 1 jaar dienst
Maaltijdcheques
Training op de werkvloer
Reële doorgroeimogelijkheden
Aangename werksfeer met toffe collega’s
Werkzekerheid binnen een stabiel en groeiend bedrijf
Klaar om de leiding te nemen in de keuken en je passie voor kwaliteit te tonen? Solliciteer vandaag nog en word onze nieuwe Chef-Gerant in West-Vlaanderen!
Solliciteren of meer info over deze job?
Maak je My AGO-profiel aan, verfijn je voorkeuren en ontvang jobs die jou op het lijf geschreven zijn.
#J-18808-Ljbffr