Referentie 5643235 |Gecreëerd op 10 november 2025
* Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst
* Aantal jaren ervaring : Minstens 3 jaar ervaring
Beschrijving van de functie
De Curry en Tandoor Chef is een specialist in de Indiase en Pakistaanse keuken en heeft een passie voor authentieke aroma's, kruiden en smaken van het Indiase subcontinent.
Belangrijkste Taken:
* Bereiden van traditionele currygerechten en sauzen (masala, korma, karahi, madras, vindaloo, enz.).
* Kruiden selecteren, afmeten en mengen volgens authentieke recepten.
* Bereiden van vlees-, groente- en peulvruchtgerechten met currysaus.
* Controleren van de versheid en kwaliteit van ingrediënten.
* Samenwerken met de Tandoor Chef en andere keukenmedewerkers voor een vlotte service.
* Strikte naleving van HACCP- en Belgische voedselveiligheidsregels.
* Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu-ideeën.
* Een nette en georganiseerde werkplek behouden.
* Beheerst de bereiding van currygerechten, sauzen en stoofschotels en weet kruiden perfect in balans te brengen voor rijke en volle smaken.
* Werkt nauwkeurig en efficiënt, zelfs onder druk, en zorgt voor constante kwaliteit en klanttevredenheid.
* Professioneel, gemotiveerd en goed georganiseerd zijn.
* Kennis van de Belgische hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
* Kennis van Frans is een pluspunt.
* Omwille van Engelse taal op de werkvloer is basiskennis Engels noodzakelijk.
Taalvaardigheden
* Schrijven : Basis (A)
* Spreken : Basis (A)
Engels (troef)
* Schrijven : Basis (A)
* Spreken : Basis (A)
Nederlands (troef)
* Schrijven : Basis (A)
* Spreken : Basis (A)
Voordelen van de betrekking
* Maaltijd is voorzien.
* Maandag is sluitingsdag.
* Indien basiskennis van de job kan verdere opleiding op de werkvloer voorzien worden.
De tekst van deze vacature werd opgesteld door de werkgever.
Actiris is niet verantwoordelijk voor de inhoud ervan en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving. Opgelet, een werkgever mag je niet vragen om gevoelige gegevens te delen. Klik hier voor meer info .
Heb je een opmerking over deze vacature? Meld het via het contactformulier .
Naam van de werkgever
een motivatiebrief en een C.V. te versturen via e-mail
#J-18808-Ljbffr