Als kok werk je nauw samen met de huidige chef-kok/team leader en ondersteun je haar in de dagelijkse taken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle maaltijden voor een ouder publiek, met aandacht voor kwaliteit en efficiëntie. Daarnaast draag je bij aan het coördineren van het productieproces, menuplanning, voorraadbeheer en hygiëne (HACCP). Je voert administratieve taken uit, zoals het opstellen van recepten en het beheren van bestellingen, waarbij je gebruik maakt van Excel. Een deel van je taak bestaat uit het bezorgen van de maaltijden. In deze rol leer je stap voor stap alle verantwoordelijkheden van de chef-kok/team leader overnemen, met als doel om haar binnen twee jaar volledig te vervangen. Hiermee krijg je de kans om door te groeien naar een leidinggevende functie en het voortouw te nemen in ons keukenteam. Een erkend diploma kok (vereiste). Minimaal 3 jaar ervaring in een grootkeuken. Ervaring met Rational ovens (vereiste) en, indien mogelijk, de iVario kookpan. Affiniteit met computers: Basisvaardigheden in Excel zijn vereist voor administratieve taken zoals voorraadbeheer en menuplanning. Een praktische instelling: Je begrijpt grootkeukenprocessen maar streeft naar ambachtelijke kwaliteit en smaak. Ervaring in het aansturen van een team is een pluspunt, of de ambitie om hierin te groeien. Hands-on mentaliteit: Je ziet werk liggen en bent bereid om fysiek mee te werken. Rijbewijs B, zodat je ook een rol kunt spelen in het bezorgen van maaltijden. Productieproces, Voorraadbeheer, Hygiëne, OUD, Ambitie, Autorijden, MS Excel, HACCP