Werkervaring
Beperkte ervaring ( Functieomschrijving In de rol van kok ben je verantwoordelijk voor volgende taken:
Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de menu's en recepten.
Zorg dragen voor een schone en georganiseerde werkruimte.
Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensgebonden menu's.
Samenwerken met het team om een efficiënte service te waarborgen.
Je hebt een eerste ervaring als kok opgedaan.
Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
Menu’s opstellen, de tarieven voor gerechten opstellen
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen / bestellingen plaatsen
De bereiding van de gerechten superviseren; het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
Persoonlijke vaardigheden
Resultaatgerichtheid
Plannen en organiseren
Samenwerken
Initiatief
Verantwoordelijkheid
Een voltijdse job van 38 uur.
Een aantrekkelijke verloning die in lijn ligt met jouw ervaring en inzet.
Onmiddellijke opstart.
Plaats tewerkstelling Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
WILLY NAESSENS GROUP
voor een job in
SINT-JOB-IN-'T-GOOR
#J-18808-Ljbffr