Functieomschrijving
Als chef-kok ben jij verantwoordelijk voor de keuken van Restaurant Le Grand Buffet. Je zorgt samen met je team voor kwalitatieve gerechten en een fijne ervaring voor onze gasten.
Wat ga je doen?
- Leiding geven: Je coördineert de dagelijkse werking van de keuken en stuurt het team aan.
- Kwaliteit bewaken: Je zorgt dat alle gerechten voldoen aan onze kwaliteitsnormen.
- Voorraad beheren: Je houdt de voorraad op orde en werkt kostenefficiënt.
- Hygiëne en veiligheid: Je ziet toe op naleving van alle regels en richtlijnen.
- Team ontwikkelen: Je begeleidt en motiveert het keukenpersoneel.
- Samenwerken: Je werkt goed samen met het zaalteam en andere afdelingen.
- Problemen oplossen: Je handelt klachten of uitdagingen snel en professioneel af.
Vereisten
- Enkele jaren ervaring en/of een relevante opleiding.
- Leiderschap en motivatie om een team aan te sturen.
- Flexibel inzetbaar, ook tijdens weekends en feestdagen.
- Stressbestendig en zelfstandig, maar ook een teamspeler.
- Kan vloeiend van Nederlands en basiskennis Frans.
Talen
Je hebt een perfecte kennis van het Nederlands
Je hebt een uitstekende kennis van het Frans
Aanbod
- Voltijds contract (38u/week) van onbepaalde duur.
- Competitief salaris.
- Maaltijdcheques, groeps- en hospitalisatieverzekering.
- Eindejaarspremie en CAO90 bonus.
- Plopsa Teamcard en corporate benefits.
- Leuke personeelsevents zoals ontbijt, barbecue, teambuilding en maandelijkse after-work drink.