De maître is verantwoordelijk voor het coördineren van de dienstverlening tijdens evenementen en zorgt ervoor dat alles volgens plan verloopt. Als leidinggevende binnen het team ben je het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers en zorg je voor een vlotte en professionele uitvoering van de cateringactiviteiten. Je hebt een leidinggevende en gastvrije rol, waarbij je garant staat voor de kwaliteit van de service en klanttevredenheid.
* Gastheerschap: Verwelkomen van gasten, het geven van informatie over het menu en eventuele dieetwensen, en het zorgen voor een vriendelijke en professionele service.
* Coördinatie: Het aansteken en coördineren van het team van medewerkers, inclusief het verdelen van taken en het bewaken van de werkdruk.
* Kwaliteitsbewaking: Toezicht houden op de kwaliteit van het eten en de service. Zorgen dat alles volgens de verwachtingen van de klant wordt gepresenteerd.
* Evenementbeheer: Het organiseren en coördineren van de logistiek van het evenement, inclusief de tijdsplanning van het diner, buffet of andere cateringdiensten.
* Klantcommunicatie: Het onderhouden van contact met klanten voorafgaand aan en tijdens het evenement om eventuele wijzigingen door te geven en klantbehoeften te adresseren.
* Oplossen van problemen: Het snel en effectief oplossen van eventuele problemen of klachten van gasten om de klanttevredenheid te waarborgen.
* Administratie en rapportage: Het bijhouden van de inventaris, de urenregistratie van het personeel, en het rapporteren van feedback van klanten.
* Veiligheid en hygiëne: Ervoor zorgen dat de werkomgeving voldoet aan de geldende gezondheids- en veiligheidsnormen en dat de teamleden op de hoogte zijn van de hygiëneregels.
* Aantoonbare ervaring in een horeca- of cateringfunctie, bij voorkeur als maître of in een leidinggevende rol.
* Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om zowel met gasten als het team effectief te communiceren.
* Een representatieve en professionele houding.
* Een rijbewijs is gewenst (voor vervoer naar evenementen).
* Flexibiliteit en stressbestendigheid, vooral bij grote of drukke evenementen.
* Een passie voor gastvrijheid en het leveren van uitstekende service.
Rapporteren, Communicatie, Hygiëne, gastheerschap, HORECA, Administratie, Arbeidsvoorwaarden, Communicatie, Uitvoering, Stressbestendigheid, gastheerschap, Logistieke sector, Rapporteren, Beveiligingsdienst