PSodexo /pbr /pAls strongchef gerant in het bedrijfsrestaurant in Mechelen /strongben je voor Sodexo een contactpersoon voor het beheer van jouw site, een restaurant gekoppeld aan een bedrijf. /pul listrongAanpreekpunt /strong: Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en hebt regelmatig overleg. Je rapporteert aan de account manager van Sodexo. /li listrongKeukenverantwoordelijkheid: /strongJe zorgt voor een een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Je werkt in een team in de keuken en zal als gerant atief mee de maaltijden voor de klanten bereiden en eveneens richting geven in de keuken aan het team. In totaal bestaat je team uit 12 personen. /li listrongKoken en verdelen /strong: Je staat in voor het optimaliseren van het huidige kookproces. Je staat ook in voor zaken zoals portie controle, waste watch, foodkost beheren,... Elke dag zijn er ongeveer 350 pasages in het restaurant. /li listrongAdministratief en financieel beheer /strong: Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site op vlak van food. /li listrongLogistiek /strong: Je plaatst bestellingen en ontvangt de leveringen. Je staat in voor hygiënische en correcte bewaring van de voeding. /li listrongLeidinggeven en coachen van de kwaliteit /strong: Je stuurt en coacht de het team van koks en keukenmedewerkers, en ook eventuele jobstudenten. /li listrongVeiligheidsbewustzijn /strong: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega#39;s, consumenten, klanten of andere betrokkenen. /li /ulbr /ul liJe beschikt over een stronghotelschooldiploma / volgde een relevante koksopleiding. /strong /li liJe hebt een ruime en relevante strongervaring in de organisatie van een keuken en hebt doorgedreven ervaring /strong met het strongkoken /strong en bereiden van maaltijden. /li liJe hebt meerdere jaren ervaring in de stronggrootkeuken, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant. /strong /li listrongJe hebt ervarig met het aansturen van een team in de horeca / keuken. /strong /li listrongJe bent flexibel naar uren toe. /strongJe werkt in dagdienst, maar zal sporadisch helpen op andere uren bij bijvoorbeeld een event. /li liJe hebt een goede kennis van stronginformatica /strong: Internet, Outlook, Word, basis Excel,…. /li liJe bent een strongteamplayer /strong - One Team Approach. /li /ulbr /pstrongIt all starts with the everyday! /strong Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden strongteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /strong bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /ppWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : /p ul liEen contract van onbepaalde duur van 38 uur per week met werkuren in dagdienst van 7u tot 15u06. /li liEen aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat: ul liHospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar groeps- en invaliditeitsverzekering. /li liEindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen /li liVolledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming in de kosten bij privé vervoer of fietsvergoeding. /li /ul /li liEen gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo mogelijkheid tot talrijke opleidingen. /li liExtra verlof- en anciënniteitsdagen. /li /ul pstrongNog meer weten over Sodexo /strong? Surf naar /p pKlaar om de volgende stap in je carrière te zetten? /p pHerken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv! /pbr /