Publiée le 10/07/2025 - Réference : 1453137
Restauration à service restreint
Durée indéterminée
Non renseigné
Poste à pourvoir
Responsabilité et missions
Lieu(x) de travail
Votre profil
Métier
Compétences professionnelles
* Préparer et/ou réchauffer des : Viennoiseries
* Préparer/cuisiner un type de produits : Préparations sucrées (tartes sucrées, entremets, ...)
* Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
* Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
* Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
* Elaborer les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
* Sélectionner des fournisseurs/prestataires, négocier les conditions du contrat et contrôler la réalisation de l'intervention, des produits, ...
Expériences, langues et qualifications
Niveau d'étude
* Enseignement secondaire (deuxième cycle)
Expérience
Niveau d'experience
Exigé
Chef / Cheffe de cuisine Moins de 2 ans Non
Permis de conduire
Sélection médicale
Exigé pour l'exercice de la fonction
Condition du poste
Type de Contrat
Date de début
Date de fin
Réserve de recrutement
Durée indéterminée - - Non
Régime de travail Temps plein Travail de jour
Modalités de candidature
* Personne de contact
Ville
Belgique
* Autre modalité
Date de début de diffusion :
Date de fin de diffusion :
Nom du partenaire de diffusion et référence de l'offre du partenaire :
#J-18808-Ljbffr