Rôles et Responsabilités
1. Former des salarié(e)s en réinsertion dans les métiers de la vente, en les accompagnant dans un cadre bienveillant et formateur.
2. Participer activement à la gestion opérationnelle du magasin en valorisant les produits de manière attractive et écoresponsable.
3. Organiser les différents espaces (épicerie, bistro, jardinerie, coin cadeaux) selon les saisons et les temps forts commerciaux tout en respectant des principes d'économie circulaire et de développement durable.
4. Gérer le coin bistro : accueil et service client, gestion des commandes alimentaires (boissons, plats simples, produits locaux), coordination avec la cuisine, respect des normes d'hygiène.
5. Assurer le conseil auprès de la clientèle sensible à l'alimentation bio, locale et aux achats responsables.
6. Gérer la mise en rayon, l'étiquetage, les stocks et la caisse.
7. Être force de proposition dans la recherche et la sélection de producteurs locaux, éthiques et innovants (agriculture biologique, circuits courts, artisanat durable…).
8. Participer à l'animation du magasin (ateliers, dégustations, évènements saisonniers).
9. Assurer un reporting régulier au gestionnaire de l'activité.
Compétences requises
* Sens du service client, aisance relationnelle, ponctuel et organisé.
* Pédagogie et capacité à transmettre des savoir-faire.
* Formation ou forte expérience dans le domaine de la vente, restauration légère / bistro, épicerie bio.
* Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
* Affinités pour les produits locaux et durables ou les initiatives écologiques.
* Connaissance en plantes et intérêt pour la jardinerie urbaine ou permaculture.
* Langue obligatoire : français. L'allemand ou le luxembourgeois sont des atouts majeurs. Toute autre langue est plus.
* Permis B requis.