Functieomschrijving
Jouw Rol
Als Chef-Gerant bij UZ Gent ben je een 'meewerkend voorman' in de puurste zin van het woord: 70% culinaire uitvoering en 30% scherp management.
Operationeel Meesterschap: Je kookt zelfstandig in grote volumes en schuwt het zwaardere fysieke werk in de grootkeuken niet.
Strategisch Beheer: Je bewaakt de foodcost, realiseert besparingen en bent verantwoordelijk voor de maandelijkse financiële afsluit.
People Management: Je coacht een groot team, stelt planningen op en werkt nauw samen met het regiomanagement.
Profiel
Wie ben jij?
Een gediplomeerd chef (Hotelschool) met ruime ervaring in grootkeukens (WZC, ziekenhuizen of productie).
Een sterke persoonlijkheid die administratief onderlegd is (planning & stockbeheer).
Een teamplayer die vloeiend Nederlands spreekt en mensen weet te motiveren.
Aanbod
Wat bieden wij?
Balans: Werkuren van 07:00u tot 15:00u en slechts 1 werkweekend op 8.
Impact: Veel verantwoordelijkheid op een van de meest dynamische locaties van Gent.
Zekerheid: Een uitdagende managementfunctie met ruimte voor eigen inbreng.
Interesse?
Stuur je CV en motivatie naar sodexo@adecco.be met vermelding "Gent".
Word het nieuwe gezicht van de keuken in het UZ Gent!