Als kwaliteitsspecialist ben jij een cruciale schakel binnen het kwaliteitsbeleid – van de grondstoffen tot op het bord van de klant. Je bewaakt de standaarden, zorgt ervoor dat procedures feilloos verlopen en draagt actief bij aan continue verbetering. Kwaliteit zit in jouw DNA, en dat straal je uit naar collega’s én leveranciers. In deze functie werk je mee aan volgende kernactiviteiten: • Opvolging van de basisvoorwaardenprogramma’s (ongediertebestrijding, kalibraties, leveranciersevaluaties en dergelijke); • Opstellen en ondersteunen van het monsternameplan en daaruit voortvloeiende actieplannen; • Afhandelen van klachten omtrent voedselveiligheid; • Analyseren van non-conformiteiten en nieuwe kwaliteitsnormen; • Opvolging van relevante wetgeving; • Uitvoeren van interne audits en inspecties; • Ondersteuning bij traceerbaarheid en etiketcontroles; • Verzorgen van hygiëneopleidingen en bevorderen van het kwaliteitsbewustzijn bij de verschillende afdelingsverantwoordelijken; • Uitvoeren en onderhouden van de kwaliteitssystemen in de hele keten van Bakker (van leverancier tot de klant); • Onderhouden van procedures en instructies; • Opvolgen van voedselveiligheids – en duurzaamheidscertificaten van leveranciers & rapportage hieromtrent; • Bijdragen aan het optimaliseren van processen binnen het bedrijf, over de landsgrenzen heen; • Begeleiding van externe audits en de acties die hieruit voortvloeien (ACS, FSSC22000, Bio, …); • Je bent het interne aanspreekpunt voor kwaliteitstopics; • Je maakt deel uit van het QA team en rapporteert aan de Head Quality.