Notre client, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire implanté en région namuroise, se distingue par son engagement en matière de recherche et développement. Cette approche proactive lui permet de commercialiser des produits alignés sur les attentes évolutives des consommateurs et les standards de qualité les plus rigoureux du secteur. Description de la fonction Votre principale mission consiste à gérer la formulation et l’industrialisation des recettes, en assurant leur faisabilité, leur qualité et leur conformité. Vous développez, adaptez et formulez des recettes innovantes, axées sur la qualité, les valeurs nutritives et la satisfaction client, tout en assurant leur faisabilité industrielle.
Vous menez la transition des recettes et des procédés du laboratoire à la production à l’échelle industrielle et supervisez les essais.
Vous définissez les spécifications techniques produits et process et collaborez activement avec les fournisseurs.
Vous organisez des évaluations sensorielles via de panels de dégustation et assurez l'amélioration continue de la qualité produit.
Vous identifiez et mettez en œuvre des opportunités d'optimisation des recettes ou des processus pour améliorer la rentabilité, la qualité, la durabilité ou le profil nutritionnel.
Vous êtes titulaire d'un diplôme à orientation scientifique ou ingénierie et avez une expérience confirmée dans un environnement FMCG.
Vous maîtrisez l'anglais et le français, tant à l'oral qu'à l'écrit.
De belles opportunités de formation et de développement.