Client Description:
Kok Alleenwerkend die zelfstandig zijn of haar mannetje staat in de keuken in Wevelgem.
Je komt te werken in een professionele werkomgeving waar kwaliteit en versheid centraal staan.
Binnen het team heerst een informele en collegiale sfeer, maar jij bent degene die zelfstandig de keuken runt.
Job Description:
Als Kok Alleenwerkend ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
Je stelt in overleg met de bedrijfsleiding dag- of weekspecials op en denkt actief mee over het menu.
Naast het koken zorg je voor het inkopen van producten, het beheren van de voorraad en het naleven van de hygiëneregels volgens de HACCP-richtlijnen.
Je bewaakt de kwaliteit van gerechten, houdt de keuken netjes en zorgt voor onderhoud aan apparatuur.
Tijdens drukke momenten weet jij de rust te bewaren en alles efficiënt aan te sturen.
Candidate Profile:
Je hebt een afgeronde koksopleiding of beschikt over vergelijkbare werkervaring.
In de rol van Kok Alleenwerkend ben je gewend om zelfstandig te werken en verantwoordelijkheid te nemen.
Je hebt kennis van voedselveiligheid en hygiënestandaarden, bent flexibel, stressbestendig en hebt oog voor detail.
Je vindt het leuk om overzicht te houden, te organiseren en tegelijkertijd smaakvolle en verzorgde gerechten op tafel te zetten.
What Client Offers: