Description du poste:
Dans le cadre de louverture prochaine de notre complexe de restauration situe au cur de la structure GRIDX situe a Wickrange, nous sommes a la recherche dun responsable de bar confirme pour prendre en charge la direction de cet ambitieux projet.
Votre mission sera de superviser et coordonner lensemble des activites liees au bon fonctionnement du bar.
Vous collaborerez etroitement avec le responsable du Food Hall pour assurer une prestation de haute qualite.
La prise de poste est prevue pour aot.
Responsabilites :
* Garant dune gestion quotidienne efficace: contrle des achats, developpement du chiffre daffaires, attractivite de la carte, gestion des plannings
* Superviser les mises en place, les commandes et le bon respect des fiches techniques.
* Participation active au niveau du service.
* Encadrement de lequipe dans la formation, les techniques specifiques
* Respect des normes dhygienes alimentaire et de securites.
Competences et qualifications :
* Posseder une experience d''au moins 4 ans dans un poste similaire.
* Detenir un diplme relatif a la fonction.
* Faire preuve dorganisation, de rigueur et dune grande capacite dadaptation.
* Parfaite connaissance des produits et des techniques de mixologie.
* De solides aptitudes en gestion dequipe, en management et en pedagogie.
* Connaissance des normes dhygiene et de securite.
* Bilingue en franais et en anglais. La connaissance du luxembourgeois ou de tout autre langue etant un plus.
Nous offrons :
* Une remuneration ajustee en fonction de vos competences et de votre experience.
* Un contrat a duree indeterminee garantissant une stabilite professionnelle.
* Des avantages groupe (a decouvrir sur notre site).
* Des programmes de formations pour enrichir et developper vos competences.
* Des possibilites de carriere et devolution au sein de la compagnie.
-----------------------------------