Votre mission
En tant que Directeur·rice de site, vous êtes le/la chef·fe d'orchestre opérationnel·le du Carré Janson. Vous assurez la gestion globale du lieu, avec une attention particulière portée à l'exploitation horeca, à l'expérience visiteurs et à la qualité des équipes.
Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction administrative et financière ainsi qu'avec les partenaires institutionnels.
Responsabilités principales
Gestion & exploitation du site
* Pilotage opérationnel quotidien du Carré Janson
* Supervision des activités culturelles, événementielles et horeca
* Garantie de la qualité d'accueil et de l'expérience visiteurs
Gestion HORECA
* Exploitation en gestion propre du rooftop et du foyer / restaurant
* Élaboration de l'offre (boissons, petite restauration, restauration qualitative)
* Gestion des marges, des coûts, des stocks et des fournisseurs
* Mise en place et suivi des procédures opérationnelles horeca
Management & ressources humaines
* Recrutement, encadrement et motivation des équipes (horeca, accueil, technique)
* Organisation des plannings et gestion du personnel
* Développement d'une culture de service, d'exigence et de convivialité
Finances & reporting
* Suivi budgétaire opérationnel
* Analyse des performances (CA, fréquentation, rentabilité horeca)
* Reporting régulier à la direction
Représentation & partenariats
* Interface avec la Ville de Tournai et les partenaires
* Coordination avec les prestataires (traiteurs, techniques, sécurité)
* Contribution au rayonnement du Carré Janson
Type d'emploi : CDI
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 7540 Tournai: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* RECRUTEMENT URGENT
* Merci d'envoyer vos candidature uniquement ici : site-manager-
Expérience:
* managériale avérée (équipes opérationnelles): 5 ans (Requis)
* gestion HORECA: 5 ans (Requis)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
* Néerlandais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel