Vliegende Chef - Regio Antwerpen / Brussel, Machelen
Client Description:
Om onze dynamische teams te versterken.
Als lid van onze vliegende ploeg werk je in verschillende regio's (Antwerpen, Brussel, Limburg, Vlaams-Brabant) en zorg je voor een uitstekende culinaire ervaring voor onze klanten.
Je creëert het menu-aanbod, plaatst de bestellingen en superviseert elke dag.
Job Description:
* Ondersteunen van de chef gerant en fungeren als rechterhand.
* mise-en-place.
* Assisteren tijdens de service en zorgen voor afwerking en aanvulling achter de schermen.
* Ondersteunen van collega's en opvolgen van HACCP-regelgeving.
* Voorbereiden voor de volgende shift.
* Begeleiden en aansturen van het keukenpersoneel.
* Opstellen van menu's met oog voor foodcost en klantwensen.
* Plaatsen en controleren van bestellingen.
* Financieel beheer van de site en maandelijkse afsluiting.
* Aanspreekpunt voor de klant.
Candidate Profile:
* Koken, people management en klantenservice zijn jouw passies!
* Charisma en ervaring of een hotelopleiding maken je in staat om een team op lange termijn te leiden, te begeleiden en te motiveren.
* Uitstekende communicatieve vaardigheden en je bent vlot in het stellen van prioriteiten.
* Kennis van de HACCP-normen.
* Nederlands (en Frans) om de job uit te voeren.
* Toegewijd, punctueel en flexibel, elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.
What Client Offers:
* Kans op een vast contract in een dynamisch team, met mogelijkheden voor opleidingen en doorgroeimogelijkheden.
* Aantrekkelijke zondagpremie.
* Voordelige hospitalisatie- en groepsverzekering.
* Bedrijfswagen met tankkaart voor werkgebruik.
* Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan een collegiale omgeving en het welzijn van medewerkers.
#J-18808-Ljbffr