Responsable du Service
Un restaurant contemporain à Luxembourg se démarque par sa touche de modernité et ses recettes classiques haut de gamme.
L'expérience gastronomique unique dans un cadre moderne vous offre la possibilité d'acquérir des compétences en service client et en gestion de projet.
Qualifications requises
* Vous assurez le service en mettant en place les équipements nécessaires, dressant les tables, servant les plats et effectuant le débarrassage.
* Vous contribuez au développement du chiffre d'affaires du restaurant et du bar en proposant des suggestions personnalisées aux clients.
* Vous assurez de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction en répondant à leurs attentes.
* Vous veillez au respect des règles de stockage pour garantir l'efficacité et la sécurité dans la mise en place des produits.
* Vous respectez les standards de service, attitude et apparence pour offrir une prestation de qualité.
* Vous accueillez les clients avec chaleur et professionnalisme.
* Vous prenez la commande avec précision et rapidité.
* Vous placez les clients selon leurs souhaits et adaptez les dispositions en fonction de l'affluence.
* Vous établissez des relations solides avec les clients et les informez sur les possibilités d'amélioration.
* Vous personnalisez l'accueil des clients en fonction de leurs préférences.
* Vous conseillez les clients dans leurs choix de repas.
* Vous optimisez le ticket moyen en minimisant les erreurs et en maximisant la satisfaction.
* Vous transmettez les réclamations à votre supérieur hiérarchique ou traitez celles qui sont de votre domaine.
* Vous informez les clients sur les principales prestations proposées par l'établissement et encouragez leur utilisation.
* Vous participez aux animations et événements organisés par l'équipe.
* Vous mettez en place le point de vente et assurez le rangement et le nettoyage des locais et du matériel.
* Vous dressez les tables avec soin et vérifiez la propreté des nappages, serviettes et matériel.
* Vous connaissez la composition de la carte et renseignez les clients sur les suggestions.
* Vous transmettez les bons de commandes permettant la facturation.
* Vous vérifiez la facturation avec soin.
* Vous effectuez l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre du client après signature.
* Vous pouvez clôturer les caisses et réceptionner les marchandises.
Avantages
* Accès à une formation continue pour améliorer vos compétences.
* Une équipe motivée et dynamique.
* Des avantages sociaux attrayants.
Autres informations
* Vous devez être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement.
* Vous devez être disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés.