Boucherie artisanale recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de découpeur de viande et charcutier. Ce rôle nécessite une solide connaissance des différentes coupes de viande, des techniques de préparation et de la création de charcuterie.
Description du travail
L'objectif principal est de découper, préparer et présenter les viandes avec précision et soin, selon nos standards de qualité élevés. Cela implique également la création et la confection de charcuteries artisanales telles que saucisses, pâtés, terrines et autres.
Compétences requises
1. Expérience solide en boucherie, idéalement dans un cadre artisanal.
2. Connaissance experte des différentes coupes de viande, techniques de préparation et création de charcuterie.
3. Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un joueur d'équipe.
4. Souci du détail et une quête constante de l'excellence.
5. Compétences exceptionnelles en communication et service à la clientèle.
Avantages
Le poste offre un cadre de travail chaleureux et accueillant, ainsi qu'une rémunération attractive basée sur votre expérience. Un contrat intérimaire de 6 mois peut être proposé, avec une évolution vers un CDI.