Publiée le 08/08/2025 - Réference : 1484940Intérimaire avec option sur durée indéterminéeTravailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut !Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité.Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques.Raison pour laquelle nous sommes fiers d'être reconnus comme Top Employer depuis 5 ans ; et d'avoir reçu le label CO2 Neutral en 2023.Partenaire incontournable de l'emploi en Belgique, Daoust t'accompagne à chaque étape de ta carrière,que ce soit grâce à l'Interim & Recruitment, le Home Services ou le Career Management.Welcome to the Family !Poste à pourvoirResponsabilité et missionsNotre agence recherche, pour l'un de ses clients, un Chef Exécutif expérimenté pour la gestion complète de la salle, de la cuisine et des événements au sein d'un hôtel de standing situé à Grâce-Hollogne.Vos responsabilités :Planifier et coordonner les activités en salle et en cuisine.Élaborer et planifier les menusContrôler la qualité, veiller au respect des normes HACCP / AFSCA.Suivre et optimiser les coûts alimentaires (food cost) et de personnel (payrolling cost).Recruter, former et encadrer les équipes salle et cuisine.Garantir l'excellence du service lors des événements (banquets, séminaires, réceptions).Assurer un reporting régulier à la direction.Notre agence recherche, pour l'un de ses clients, un Chef Exécutif expérimenté pour la gestion complète de la salle, de la cuisine et des événements au sein d'un hôtel de standing situé à Grâce-Hollogne.Vos responsabilités :Planifier et coordonner les activités en salle et en cuisine.Élaborer et planifier les menusContrôler la qualité, veiller au respect des normes HACCP / AFSCA.Suivre et optimiser les coûts alimentaires (food cost) et de personnel (payrolling cost).Recruter, former et encadrer les équipes salle et cuisine.Garantir l'excellence du service lors des événements (banquets, séminaires, réceptions).Assurer un reporting régulier à la direction.Votre profilExpérience confirmée en tant que Chef exécutif ou Responsable F&B.Compétences solides en management et organisation.Connaissance approfondie des réglementations AFSCA.Sens du leadership, rigueur budgétaire et orientation client.Lieu(x) de travailVotre profilMétierManagement du personnel de cuisineExpériences, langues et qualificationsNiveau d'étudePrimaireExpérienceNiveau d'experienceExigéManagement du personnel de cuisine Pas d'expérience NonNiveau de maitriseExigéCommentaireCondition du posteType de ContratDate de débutDate de finRéserve de recrutementIntérimaire avec option sur durée indéterminée - - NonRégime de travail Temps pleinContrat CDI à la clé.Rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.Opportunité de travailler dans un cadre haut de gamme avec une grande autonomie.Nom du partenaire de diffusion et référence de l'offre du partenaire :
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